TERRE ALFIERI ARNEIS D.O.C

Vitigno:
100% Arneis

Origine:
Vigneti situati nel Comune di San Damiano d' Asti

Terreno:
Calcareo

Vendemmia:
Selezione manuale delle uve i primi giorni di Settembre

Vinifificazione:
Fermentazione in contenitori di acciaio for 10-15 giorni alla temperatura di 18°C.

Affinamento:
6- 8 mesi in barriques

Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo:
Tenue e delicato con sentori di fiori di camomilla e ginestra.

Sapore:
Secco di freschezza, di lunga persistenza

Alcool:
12,5%-13,5%

Abbinamento Gastronomico:
Antipasti a base di salumi, primi piatti a base di pesce.

Temperatura di Servizio:
6-­‐8°C

Confezioni:
Da 0,750 lt cartoni da 6-12 bottiglie

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