Moscato d'Asti DOCG Fiore di Loto - Cantina Fratelli Ponte

Vitigno: 100% Moscato

Origine: I vigneti sono situati a Castiglione Tinella

Terreno: Calcareo

Vendemmia: Selezione manuale dei grappoli i primi manuale i primi giorni di Settembre

Vinificazione: Il mosto viene subito separato dalle bucce per preservare la freschezza e la fragranza e posto in autoclavi a temperatura di -3°C.
La fermentazione avviene in autoclave con lieviti selezionati a temperatura controllata per far si che lo zucchero si trasformi in alcool fino a raggiungere 5,5% vol.
Successivamente viene stabilizzato alla temperatura di -4°C prima di essere filtrato e imbottigliato

Colore: Giallo paglierino intenso

Profumi: Fresco e fragrante con sentori floreali

Sapore: Dolce, delicato, aromatico e caratteristico

Alcool: 5,5%vol.

Abbinamento Gastronomico: Dolci, fine pasticceria e frutta fresca

Temperatura di servizio: 6-8°C

Confezioni:
Da 0,750 lt cartoni da 6-12 bottiglie.

Disponibile anche con Tappo in Sughero