Vitigno: Nebbiolo.
Origine: Roero Area.
Terreno: Calcareo.
Vendemmia: Selezione manuale delle uve i primi giorni di Ottobre.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni 26-28°C.
Affinamento: 6 mesi in contenitori di acciaio e 6 mesi in botti di rovere.
Colore: Rosso intenso caratteristico.
Profumo: Caratteristico, intenso, elegante.
Sapore: Asciutto, vellutato, armonico, strutturato.
Alcool: 13,5%-14% vol.
Abbinamento Gastronomico: Eccellente con carni rosse, tartufo bianco, arrosti e cacciagione.
Temperatura di Servizio: 19-20°C
Confezioni:
Da 0,750 lt cartoni da 6-12 bottiglie.
Da 1,5 lt Magnum cartoni da 6.