Vitigno: Bonarda.

Origine: I vigneti sono situati nel Comune di San Damiano d’Asti.

Terreno: Calcareo.

Vendemmia: Selezione manuale dei grappoli i primi giorni di Ottobre.

Vinificazione: Fermentazione in contenitori di acciaio per 10-15 giorni a temperatura controllata di 26-28°C.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Intenso e fruttato.

Sapore: Vinoso, delicato ed armonico, leggermente vivace.

Alcool: 12,5%-13,5%

Abbinamento Gastronomico: Primi piatti, carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 18-­20°C.

Confezioni:
Da 0,750 lt bottiglie in cartoni da 6-12.