Vitigno: 100% Bonarda

Origine: I vigneti sono situati nel Comune di San Damiano d’ Asti

Terreno: Calcareo

Vendemmia: Selezione manuale dei grappoli i primi giorni di Ottobre

Vinificazione: Fermentazione in contenitori di acciaio per 10-15 giorni a temperatura controllata di 26-28°C

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Intenso e fruttato

Sapore: Vinoso, delicato ed armonico, leggermente vivace

Alcool: 12,5%-13,5%

Abbinamento Gastronomico: Primi piatti, carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio: 18-­20°C

Confezioni:
Da 0,750 lt bottiglie in cartoni da 6-12.