Vitigno: 100% Arneis
Origine: Vigneti situati nel Comune di San Damiano d’Asti
Terreno: Calcareo
Vendemmia: Selezione manuale delle uve i primi giorni di Settembre
Vinificazione: Fermentazione in contenitori di acciaio per 10-15 giorni alla temperatura di 18°C
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Tenue e delicato, con sentori di fiori di camomilla e ginestra
Sapore: Secco, di freschezza e lunga persistenza
Alcool: 12,5%-13,5%
Abbinamento Gastronomico: Antipasti a base di salumi, primi piatti a base di pesce
Temperatura di Servizio: 6‐8°C
Confezioni:
Da 0,750 lt cartoni da 6-12 bottiglie