Vitigno: Arneis.
Origine: San Damiano d’ Asti.
Terreno: Calcareo.
Vendemmia: Selezione manuale delle uve i primi giorni di Settembre.
Vinificazione: Fermentazione in contenitori di acciaio per 10-15 giorni alla temperatura di 18°C.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Tenue e delicato, con sentori di fiori di camomilla e ginestra.
Sapore: Secco, di freschezza e lunga persistenza.
Alcool: 12,5%-13,5%
Abbinamento Gastronomico: Antipasti a base di salumi, primi piatti a base di pesce.
Temperatura di Servizio: 6‐8°C.
Confezioni:
Da 0,750 lt cartoni da 6-12 bottiglie.