Vitigno: Selezione di uve aromatiche.
Vinificazione: Il mosto d’uva resta in contatto con le bucce per 10-12 giorni a 28-30°C. Il vino viene messo in pressione in autoclave con lieviti selezionati per 60 giorni alla temperatura di 18°C. Successivamente viene stabilizzato alla temperatura di -4°C per 8-10 giorni prima di essere filtrato e imbottigliato.
Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso vivo con un fine perlage. Aromatico con sentori di fragola, lampone miele e frutta matura.
Abbinamento Gastronomico: Perfetto come vino da dessert, dolci di frutta.
Temperatura di servizio: 6/8°C.
Alcool: 9%
Zucchero: 50/55 gr/L.
Acidità totale: 6 gr/L.
Pressione: 5 atm.
Confezioni:
Da 0,750 lt cartoni da 6 bottiglie.